必一运动·(B-Sports) - 蔡依林出任“甜品创意师”专业水准获认可

  公司新闻     |      2024-07-16 12:02

  蔡依林14日受邀出席活动,她以“甜点创意师”的身份亮相现场,带来东西方融合的甜品“缤缤芭”,以及内涵丰富又充满童趣的“柑仔店”两款创意作品。对于这个新身份,蔡依林郑重以待:“设计甜品其实是很有趣但又很严肃的事,只要是有合适的想法,我都想要试一试,所以前前后后跑来酒店很多次。”晚宴现场,蔡依林介绍道两款甜品的创作灵感都来源于儿时的甜蜜回忆。“我从小在夜市长大,很想把小时候喜欢的味道和乐趣透过创作分享给大家。”此次的烘焙作品是蔡依林与资深西点大厨GuillaumeCoulbrant的首次合作,蔡依林透露:“我给大厨出了很多难题,感谢他不断调整口味和造型。经过我们不断的沟通和尝试,终于创作出现在大家看到的缤缤芭和柑仔店。”现场的食客享用后对甜品不吝赞美:“外观很可爱,味道也是真的好吃。没想到在这样的场合,还能品尝到童年的味道。”

  现场,主办方播放了蔡依林创作甜点过程的视频,呈现出音乐天后的另一面热爱烘焙创意的蛋糕师傅。晚宴现场,“甜点创意师”蔡依林透露此次的创作理念来源于儿时的甜蜜记忆。“我从小在新庄夜市长大,对夜市文化很有情感。小时候家教严格,只有在吃剉冰时,我可以完全做主选择自己要吃的口味。能够拥有决定喜好的自主权,让剉冰的味道更加美妙,而这也是我这次的灵感来源。”

  蔡依林选取了具有东方特色的食材,通透过西方甜点的形式呈现,让甜品“缤缤芭”融汇了多层次的味道与内涵,呈现出更加丰富的意味。”缤缤芭以蔡依林最爱的红心芭乐为底,加入芭乐果冻,撒上爆米香,淋上炼乳,四种不同的口感将爆米的香脆、炼乳与水果的甜酸都凸显得淋漓尽致,多种口味经过巧思地融合将童年的回忆与口味完美呈现出来必一运动·(B-Sports),而这种独立选择的态度与东西方合璧的文化理念,也被蔡依林延续至音乐创作和日常生活中。

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  另一款与咖啡搭配的甜点组合“柑仔店”同样吸引了不少食客的目光。食盒上的漫画描绘的正是她记忆中如百宝箱一般的巷尾杂货铺。这款作品包含六种不同的样式与口味,鲜艳色彩与可爱造型令人食指大动,其中一款还融入了蔡依林爱犬屋虎的头像漫画,而包装外盒的设计更是独具匠心。蔡依林借鉴了童年夜市经典玩具“戳戳乐”的设计概念,将探索美味的妙趣与惊喜感融入其中,令在场的每一位嘉宾都获得了美妙而难忘的用餐体验。蔡依林透露:“六款甜点分别是芋头丸、咖啡饼干、薄荷洋菜、乌龙茶马卡龙、花生巧克力以及芒果软糖。”