泰国的甜品已经是Next Level了!

  公司新闻     |      2024-07-19 12:27

  暑期游泰国,来点甜品吃一吃吧~在泰国,甜点不仅仅是一餐的结束,更是对文化、传统和当地丰富的天然产品的庆祝。传统的泰国甜点植根于丰富的文化遗产,采用椰奶、米粉、热带水果和甜糖浆等多种当地配料。这种变化不仅更新了口味,还重塑了传统甜点的形式和精髓。它们巧妙地将新与旧融合在一起,每一种都讲述着自己独特的美食创意故事。

  椰奶烧是泰国的传统甜点。先把米粉、椰奶和糖混合成面团状,然后像章鱼烧一样热压烹饪。每个烤椰挞都由甜和咸两半黏在一起做成。椰奶和米粉是烤椰挞的主要成分,但是也可以添加其他成分丰富口感,比如椰丝、玉米、芋头和大葱等。

  露楚是泰国传统小甜品,以绿豆糕做底,辅以各种色彩鲜艳的水果造型,只有拇指般大小。作为经典传统的泰式甜品,露楚在泰国集市上很常见。泰国的甜品都蕴含着吉祥美好的寓意,在节庆典礼或者生日的时候甜品成为了必不可少的一款食物。泰国人还喜欢赠送甜品作为礼物,表达感激或者祝贺之情。“露楚”的造型精致可爱,所以常常被用作礼物互赠。

  糖丝卷是泰国大城府的著名特色小吃,是用白色或绿色面皮裹着五颜六色的糖丝做成的,形状和颜色都很漂亮,入口即化,不少人来到大城府都要买一些做伴手礼,它还入选了2022年的泰国米其林指南。

  芒果糯米饭是一道经典的泰国甜品。芒果甜中带点酸,可在转瞬间被软、黏、韧的泰国椰香糯米饭的甜味融化掉一一椰浆、糯米饭的甜蜜与芒果的清香,在嘴里悠悠地融化开来一一心也要化了哦。

  酥酥脆脆椰子甜卷谁不爱啊?咬一口满嘴都是浓郁的椰子香气,香脆满口,酥到掉渣。甜度也刚刚好!椰子味太太太浓郁,但又不腻人。原材料只有椰浆、泰国茉莉香大米粉、椰子糖这些,大人孩子都会爱上这份酥脆的美食。

  泰式蛋布丁糯米饭出现的时间要比芒果糯米饭早,是很传统的泰式甜品。蒸的软糯的米饭上淋上椰浆,喜欢甜的还可以加些红糖,然后盖上一大勺蛋布丁,一口下去,软、糯、甜。

  泰国有句古话“厨房大锅小锅,必有小饼椰挞煎锅。”被称为“泰式可丽饼”的薄煎饼,其实已经有600多年的历史了,通常有咸、甜两种口味,的是甜味,红色的是咸味。烤得酥脆的饼皮,与馅内香甜滑口的奶霜形成绝配,一口下去即是蛋皮的酥脆与奶油的柔和,同时椰香四溢,十分美味。

  香甜可口的棕榈肉蛋糕,味道不会让你失望,这种蛋糕是由棕榈果果肉、米粉、木薯粉和碱水混合而成。蛋糕的弹性取决于大米和木薯粉的比例,以及碱液水的添加量。蛋糕蒸好后,切成方块,加入新鲜磨碎的椰丝,散发着淡淡棕榈糖味道的蛋糕会让你馋涎欲滴。

  这是很多中国朋友去泰国必吃的一道充满热带风情的清凉甜品,融合了椰奶的香甜和西米的细腻,清新又浓郁的美味。轻尝一口,微微的甜味和椰香交织在一起,让人感受到大海与阳光的拥抱。

  烤香蕉是一种由成熟的香蕉切片放在炭炉上烧烤至金黄的零食,通常用作零食或甜点,有时也会浇上糖浆增添风味。烤香蕉内里保留了香蕉的软甜味,外面被烤到的部分热烫酥软,如果趁热吃的话,口感会更棒!

  在泰国,香蕉是各种甜品的“宠儿”,尤其是甜而不腻的椰汁炖香蕉,十分受大众青睐!将口感顺滑的香蕉和清香扑鼻的椰奶巧妙地一起煮,能使椰奶香蕉闻起来清香中带着甜美的气息,吃起来口齿留香,绝对是夏季爽口的甜品之一!

  泰国文化中,或金色寓意着吉祥富贵,而金丝甜卷正是泰国最具传统文化色彩的甜品。这款甜品都需精湛技艺方可制成,普通集市上就有卖,也是重大节庆典礼上必备甜品,互赠亲朋挚必一运动·(B-Sports)友,更是婚礼必备,切食用时不可剪切,丝缕缠绕意寓新婚燕尔天长地久,百年好合。

  泰式千层糕是个吉祥甜品,经常在好的日期做的,比如结婚、升职升官、生日等等。正宗的千层糕是有九层的,因为在泰国9是吉祥数字,所以说它是吉祥甜品。继续滑动看下一个轻触阅读原文

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