自制寿司步骤1用量杯放入适量米在锅中，清洗干净2根据锅内壁的刻度，放入适量的清水3插上电源，功能选择标准米饭4几十分钟后香喷喷的米饭就做好了5准备好寿司帘，在寿司帘上盖上保鲜膜6接着放上紫菜7米饭放凉后放入适量的米醋搅拌均匀8取适量的米饭放在紫菜上9；没有寿司醋可以用什么代替1用白醋盐糖调制代替2寿司属于是日式料理，用海苔将米饭黄瓜火腿等包裹在一起即可，简单方便，味道清淡寿司通常会搭配寿司醋食用，没有寿司醋，可自行调制，例如用米醋加上盐和糖，按1015的比例调制即可，米醋酸中带甜，没有陈醋的酸味重，更适合寿司醋。

寿司中的米醋可替代品有哪些我认为是可以的因为只要食物做出来是安全的可食的，就可以不试试，怎么知道呢不试试，怎么有那么多的创新食品出来呢建议寿司中的米醋可替代品有哪些你试一下，说不定，味道会更好；如果对口感要求不是太高，那么米醋可以代替寿司醋，沙拉酱和寿司醋选择其中一个就可以了，但是二者的口味完全不同自制沙拉酱 1鸡蛋洗干净，擦干水分，打蛋，只取蛋黄把蛋黄盐味精和砂糖一起用蛋抽打发，起泡2分10次加入葵花籽油，每次都要崇恩拌匀3最后加入白米醋，用蛋抽充分搅匀4。

煮好的米，要和醋拌匀如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒如果没有，可用白葡萄酒代替，放些糖具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大欧洲杯，不用太；不可以，两者口味有很大不同如果没有寿司醋，可以用白醋，白糖，盐共同调制寿司醋与白醋的区别寿司醋颜色是淡黄色的，直接拌在寿司米里味道是淡酸，没有陈醋味道那么厚重有时候在日本做寿司还会用某地名产的果醋，总之不会用醋精一样的白醋，因为要使寿司的米饭达到一种微酸淡香的程度来更好。

若是在制作寿司的时候找不到寿司醋的话，也可以将糖盐白醋按照5110的比例混合在一起，最后由它们混合出来的液体就可以用来做寿司醋的替代品寿司醋是一种制作寿司必不可少的材料，它的作用就是将米饭打粘，我们平时在吃寿司的时候可能尝到过寿司的米饭里面有一种淡淡的酸味，这种酸味就来源；完全可以，没有限制的 你可以用白醋或者果醋，加糖，按照自己口味调制寿司醋。

不可以寿司醋和香油都是寿司中的调味料，但味道和性质是不同的，寿司醋是一种混合酢，包括米醋糖和盐，是制作寿司饭的关键调味料之一，而香油是一种植物油，是一种添加在某些热菜和面食中的调味料，用香油代替寿司醋，会使食物变得过于油腻，口感千变万化，很容易影响整个寿司的味道；大家能将糖盐白米醋依照5110的占比混合在一起来做寿司醋的代替品一般200ml的生米煮出去的米必须放50ml的寿司醋，人们可根据这一比率在刚煮好的白米饭中添加寿司醋并拌匀晾凉苹果醋饮料，就是指以果汁经发醇成的的醋再兑以果汁等原材料成的的健康饮品并非厨房里的调味料苹果。

知道大有可为答主 回答量169 采纳率96% 帮助的人336万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 问题一做寿司必须用寿司醋吗寿司中的米醋可替代品有哪些？这个醋起什么作用啊？ 寿司醋 可以起到 饭粒不粘连 保持晶莹剔透 寿司醋可以自己做出代替品的 用8度的白醋 和水 比例是21 然后加少量的盐和糖 就可以了 这样的寿司；寿司米饭用的醋除了外面的寿司醋还可以用白醋代替，你说的切寿司毛有点没明白，你想说不怎么好切还是什么，其实除了刀以外还有海苔的原因有的海苔在吃的时候都咬不断的，不过你可以切一刀就把刀上沾的洗干净再切就容易些了。

必须要用醋的b体育官网，不然就不叫寿司了，用普通的白醋就可以了，至于没竹卷，自己弄张厚点的纸，然后用胶布把筷子贴上去，就OK了；米醋的酸度好像会低一些，用米醋的话可能更好，以前看的正统的做法好象是用的米醋，但是要稀释一下bsports官网登录，一点点就够的。

2 柠檬汁 柠檬汁具有天然的酸味和清香，在一些特殊情况下也可以用来代替寿司醋给米饭调味不过需要注意的是，柠檬汁的味道较为独特且较为浓郁，使用时应当谨慎控制用量，避免影响寿司的整体口感此外，柠檬汁中含有一定的果糖，使用时可以根据个人口味适当添加一些糖来平衡口感虽然上述材料可以在一定程度。