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学做在家10分钟轻松就做好钟内如何制作一道营养丰富的快手美食了蛋饼早餐做法｜从此爱上吃早餐

今天给大家推荐一些好吃钟内如何制作一道营养丰富的快手美食的鸡蛋饼

配料不同做法不同味道也不同

但都同样快手营养，学会这些做法

买上一打鸡蛋，每天早餐都能换着来

　　洋葱圈蛋饼

=食材=

鸡蛋一个 / 玉米淀粉一汤匙

胡萝卜 / 玉米粒 / 芦笋

洋葱 / 盐 / 白胡椒

=做法=

　　1.胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒

　　2.加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀

　　3.切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈

　　4.用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可

　　韭菜鸡蛋饼

=食材=

韭菜1小把/ 鸡蛋2个/ 面粉5大勺

=做法=

　　1.鸡蛋加面粉搅拌均匀。

　　2.韭菜切碎加入面糊中。

　　3.加入盐搅拌均匀。

　　4.平底锅加油，倒入面糊两面煎熟即可。

　　香菜鸡蛋饼

=食材=

香菜3颗/ 鸡蛋1个

面粉100克/ 盐适量/ 食用油适量

=做法=

　　1.准备好食材。（这个用量能做4张16厘米左右钟内如何制作一道营养丰富的快手美食的菜饼）

　　2.香菜洗净去根，切成碎段，叶子段可以大点，茎部尽量切碎点。

　　3.面粉里加入150克左右凉开水。（分几次倒水，看面粉的吸水率，倒一点搅拌一下观察，不够再添加）

　　4.鸡蛋打散，将面粉搅拌成面糊，倒入鸡蛋液搅拌均匀

　　5.放进香菜段加入盐搅拌均匀

　　6.平底锅放入少量油烧热，改小火倒入面糊。（小窍门钟内如何制作一道营养丰富的快手美食：用右手拿大勺舀一勺面糊，以锅中心为圆心画圈倒入面糊，左手掂起锅的手柄，慢慢换角度晃动平底锅让面糊流动平整，掌握好技巧，小饼能摊的比较圆哦）

　　7.单面煎成金黄色再翻面煎

　　8.两面都煎好就可以出锅了。再放入少许油，煎下一张饼

　　日式厚蛋烧

=食材=

小香葱适量 / 鸡蛋3个

火腿肠1根 / 玉米油少许

=做法=

　　1.鸡蛋打入碗中，加入切碎的小香葱末、火腿丁打匀

　　2.平底锅烧热改中小火，刷上薄薄一层植物油

　　3.倒入一半的蛋液，迅速转动锅使蛋液摊平

　　4.利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起

　　5.将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼，即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来

　　6.卷好后用快刀切成段即可

　　7.配上番茄酱味道更美

　　芦笋虾仁蛋饼

=食材=

虾仁 50g / 芦笋 8-10根只取头部

洋葱1/4个 / 牛奶 50ml / 鸡蛋 4个

盐 / 黑胡椒粉 / 白芝麻 / 辣椒粉

=做法=

　　1.虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠钟内如何制作一道营养丰富的快手美食；洋葱切成细圈；芦笋掰下头部备用

　　2.接半锅水，烧开后投入芦笋煮一分钟，捞出备用

　　3.鸡蛋磕入容器，添加牛奶，撒少许盐和黑胡椒粉，搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以，但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软，有迷人奶香

　　4.煎锅擦干，倒入少许油，烧热后将洋葱和虾仁一同入锅，翻炒至洋葱变软、虾仁变色

　　5.加入焯过水的芦笋，一同翻炒片刻

　　6.将芦笋和虾仁在锅底铺好，不要彼此重叠，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底

　　7.保持最小的火，盖上盖子，慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固，即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉

　　芝士蔬菜鸡蛋饼

=食材=

鸡蛋2个 / 牛奶15ml

火腿两片 / 生菜叶一片

橄榄油 / 盐一小撮 / 芝士一片

=做法=

　　1.芝士、火腿与生菜都切成小粒备用

　　2.鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀

　　3.煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底

　　4.调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火

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